竹葉 オイスター

牡蠣の殻を活用して育てた能登産米と、能登の海洋深層水、ワイン酵母を用いて醸した、牡蠣を楽しむための純米酒。ミネラル感たっぷりな能登の牡蠣の味わいに相乗するよう、酸味を引き立てほどよい甘みと旨味が味わえる爽やかなお酒です。…

手取川 純米大吟醸 脈 -PInk-

石川県産の酒米「百万石乃白」を使用し山廃造りで醸した純米大吟醸。限定酒「脈」の由来は葉脈。葉の隅々まで養分が広がるようにこのお酒も口の中いっぱいに味わいが広が広がるお酒です。「Pink」はすもものような可愛らしい酸味が特…