ちゃべちゃべとおみちょの若手で金沢の食文化を味わう勉強会っちゅうことで貴船さんです。行ってみれば中々予約がとれない人気店って理由がよくわかります！ ってかたまたま今日誕生日だったんですけどケーキが出てきておったまげました…

昨日はおみちょの諸先輩方と近江町四季の会春の陣と言う事で東茶屋街に出かけてきました！ おかげで、きゃ朝から頭の中で「トン・トン・ツク・ツク・トン！おぉや♪」がエンドレスに流れています。。。 　　　　　　　　　　　　　　　…

第二回目の近江町四季の会は泉野にあるしげ乃木さんでありました！ ぼくも断酒中ではありましたがちゃべちゃべと参加してきました・・・。 これは烏賊と海老の酒盗合えを石焼でやっつけるのだと・・・・ この辺で周りがチュ～チュ～っ…

この度ちゃべちゃべと近江町四季の会が発足しました！ これは全国に誇れる金沢の高い食文化の中で「金沢市民の台所」と呼ばれる近江町市場で商いをさせて頂いている仲間で四季の旬を味わおうと言う趣旨の会です。 個人的には中々行けな…