半年寝かせたお酒は味の角がとれてまろやかに。しっかり旨味の乗った味わいが、秋の訪れを感じます。清涼感を感じる青リンゴや白桃、マスカットのような瑞々しいアロマ。白玉団子や大福のようなミルキーさも感じます！脂の乗った秋刀魚や…

ネクタリンやコットンキャンディに僅かなアカシアの蜂蜜のニュアンスを持つアロマ。口当たりは滑らかでソフト、甘味と旨味、酸味がバランス良く溶け込んでおり、終始柔らかくジューシーな味わいが心地よく余韻まで楽しめます。 試験醸造…

ラベルは二重構造になっており、上層は簡単に剥がせます。左上からゆっくりと丁寧に剥がしていただきますと、下層にはおめでたい「吉福」文字が帆にあしらわれたラベルが現れます。心地よい苦味とともに軽やかで清涼感のある余韻が楽しめ…

冬の食材と相性バツグンの冬酒入荷しました。ブリのお刺身のポン酢おろしと飲ったら間違いないやつです！

農口杜氏のしぼりたて本日入荷。若々しい柑橘の香りに瑞々しい爽やかな味わい、新酒ならではの心地よい苦味と微かなガス感を楽しめるこの時期限定の特別な農口をどぞ！

農口尚彦が開業初年度から造り貯めた未発表秘蔵酒を、十三代目市川團十郎白猿襲名披露のためにブレンディングして創り上げた唯一無二、500本限定の特別バージョンです。 『勧進帳』が先駆けた「松羽目物」など、歌舞伎に縁があり、松…

市川海老蔵改め十三代目市川團十郎白猿襲名披露を記念して農口尚彦研究所が醸した公式限定品は伝統製法である山廃造りの大吟醸です。華やかさと共に、複雑で深い味わい、長い余韻を感じさせる逸品です。市川團十郎家の定紋である「三升紋…

農口杜氏をより身近に楽しめる新商品「観音下」が発売と相成りました。 特別な普通はいかぁっすか！ 720ml:1,650円（税込） 1,800ml:3,300円（税込）

ちゃべちゃべと農口さんに会いに行ってきました。先月に89歳になられた御大は今でもハツラツと酒造りの現場でオーラ出しまくっておられました!

こないだお邪魔した農口さんでちゃべちゃべとドローンしてみた件。つかこんな豊かな自然の中でお酒を作っているのがまず羨ましい。