2006年に誕生した五凛は、皆さまに支えられ二十回目の造りを迎えました。これはこれまで支えてくださった皆様への感謝の想いと”これからの五凛〝への決意表明として醸した二十周年記念酒です。酒米には石川県産「百万石乃白」を使用…

山廃造り、瓶内二次発酵のナチュラルなスパークリング。優しく弾ける天然の泡、酒米「百万石乃白」の旨みと乳酸発酵由来の心地よい酸味がこの時期にはピッタリ！ どぜうのかばやきと一緒にどぞ！

ちゃべちゃべと4月26日のランニング中に骨折してからの106日ぶりのジョグしてみました。とりあえず4kmから。

ついに念願の白山そばに行ってきましたwコロッケそばです。このコロッケってふにゃふにゃにふやけて出汁に溶けてしまったけどそうなる前に食べてしまうのが正解なんかな…

梅雨明けしたってことでなんとなくカラッとして快適でした。絶対気のせいですけどw

先日一緒にプレーした魚屋さんが自己ベスト更新が嬉し過ぎてサイン入りウイニングボールをくれました。いらんがにw

〈原点からの進化〉酒米には、兵庫県口吉川産「山田錦」を使用。2006年に初めて醸した際と同じ山廃仕込みのリバイバルとなりますが、この20年で培って技術により、今だからこそ表現できる味わいに仕上がっております。五凛の原点と…

今回は魚屋さん関係の猛者をお招きしてのラウンド。その人たちがホレボレするほど上手くて見とれてしまってスコアがボロボロだった件。

焼肉屋さんで食べたガリ豚巻きってメニューが美味し過ぎてひっくりかえそうになりました。

出ました、今年初なすそうめん！