萬歳楽 剱 山廃純米 2015 年 7 月 24 日金曜日 きゃウナギ食べれんかったすけど、ウナギを食べたていでウナギに合う日本酒をチョイスしてみました。 ウナギの脂分と濃厚なタレに山廃の力強さと主張し過ぎない酸味のバランスがとてもよい感じ。暑い夜にキンキンに冷やすのもよいがあえてここはぬる燗とかでやっつけてみるとカッコイーかも知れません!