ちゃべちゃべと醸造年度違いの白菊の八反錦を飲み比べてみました。1BYは香りも穏やかでお米の旨味コクを感じます。2BYは香りも華やかでフレッシュな瑞々しさを楽しめます。秋の夜長に熟成の変化を楽しんでみるのはいかがでせうか。