昨日はちゃべちゃべと近江町市場の百貨部役員会に出席させていただきました!
場所は金沢市末町の「川端の湯宿 滝亭」です。
本日の近江町市場百貨部役員会様のおしながきでございます。
ウタゲの始まりです!
ここの板長さんはつる幸で修行された方らしくてお料理はとても美味しいです!
建物も数年前に改装されてステキながになっとりました。
次ゃ、いっぺんお泊りで行きたいとこですね・・・
@あるじ
おかげさんでにほんブログ村酒屋部門で1位を頂いております!これからもご支援ご鞭撻賜りますようお願い申し上げます。
あれ、金沢にもタケノコ巻きの文化があるのでしょうか。
端午の節句に子供がタケノコのようにぐんぐん成長することを願って……。
>hiro3110 さま
タケノコ巻きとはチマキの事でしょうか?
こちらではチマキと言ってますね。
端午の節句に子供の・・・・って事では同じ風習だと思います。
ちなみに笹の葉に包まれている中身はお餅でした。
一般にはちまきですが、山形県の場合は笹巻きと言って、巻き方には三角巻き、こぶし巻き、竹の子巻きなどといったバリエーションがあります。笹の中身はもち米で、灰汁でゆでたりするところもあるようです。(参考URL)
http://www.pref.yamagata.jp/ou/somu/020020/03/mailmag/series/pride/sasamaki.html
>hiro3110さま
なるほど!笹の巻き方のバリエーションだったんですね。
勉強になりました、ありがとうございます。
いいとこやじ!!
前までならいったことあるけど
いったことない。
紫色したしその花もあるんやネ?
しらんかった。
>MM
ここなかなか良いですよ!
ウタゲ途中にコッソリ温泉に浸かってきたがですけど、
お肌ツルッツルになっていいがです!
っつうかほっちのコメント欄復活しんが?
コメントしたくてウズウズすっことあるぞいね・・・
ウズベキスタンか?
コメントは今後受付しませんので
なんやたらハガキでもいいじ( ..)φ
>MM
ほんなどくしょな事言わんと….
ほないちいち筆ペンで書くげんぞ。