竹葉 能登純米 無濾過生原酒
契約農家の特A地区の能登産山田錦を55%まで磨いた贅沢な純米酒。葡萄やライチのようなフルーティさと、杏仁豆腐に似たほのかなミルキーさを感じます。しっかりと味わいのあるお料理に寄り添う逸品です!
2026 年 1 月 18 日
8番らーめん
定休日の午後はがっつり打ちっぱなしで汗をかいたので8番らーめんの塩らーめんをバター増しでカロリーを摂取してやりました。その後は和おんの湯にてきっちりリセット。ザスッ!
2026 年 1 月 14 日
せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろ
5日の新春餅つきに続いて七草粥の振る舞い。前日夜にはおみちょの八百屋集団…言わば七草のプロフェッショナルが集結して準備した七草粥(加賀野菜のセリをはじめ、地元産の野菜のほか、能登を応援するためコメは「能登ひかり」が使われ、ミネラル豊富な「能登の天然塩」だけで味付けされました)を約200人分、まさに大盤振る舞いでみなさんの無病息災を願いましたっ!
2026 年 1 月 7 日











