こしょうのチーズ

ここだけの話ですが、エムザの地下で売っとるブラックペッパーのチーズはぼくの冷蔵庫の常備品です。

2026 年 3 月 3 日

作務衣買いました

ちゃべちゃべと丸年さんで作務衣なるものを買いました。お店で和モダンな感じもいいかなと。マスクはかぶらんけどね

2026 年 3 月 2 日

白菊 純米吟醸 無濾過生原酒

令和6年能登半島地震で被災した醪から採取した酵母で醸した純米吟醸。少しずつ圧力をかけながらしぼったお酒を滓引きして瓶詰めされた生酒。原酒ならではのフレッシュで上品な味わいが楽しめます。

2026 年 3 月 1 日

竹葉 Oyster

牡蠣の殻を活用して育てた能登産米と、能登の海洋深層水、ワイン酵母を用いて醸した、牡蠣を楽しむための爽やかな純米酒。牡蠣買ってこんなん!

2026 年 2 月 28 日

新年会

ご近所(金沢駅近く)の焼肉屋さんで新年会。美味しいビールと豚バラ、シロ、カルビ、タン…もうトリプルアクセルを綺麗に決めたぐらいの達成感です!トリプルアクセルしたことないけど。

2026 年 2 月 27 日

Don’t eat in this area

ほんとはこんな張り紙したくないのですが、国内外からまあまあお行儀の悪いお客さんが増えてきたので…ごめんなさいね。

2026 年 2 月 26 日

3月場所新番付発表

あぁーはよ3月場所はじまらんかな。

 

 

2026 年 2 月 25 日

初オーダー「いなり丼」

いつものごはん屋さん。油揚げを卵でとじた丼が出てくるのかと思ったら甘辛くたいたアゲがたっぷり乗ったつゆだく丼。シンプル&ストレートで激しくよい!こんなん大好物!

2026 年 2 月 25 日

満員御礼

この3連休はなかなかの忙しさでお昼ご飯を食べる暇もなかったりしました。たくさんのご来場ありがとうございました。

2026 年 2 月 24 日

なぜ?

そうです、酔ってポチった万力が届きました…。

2026 年 2 月 23 日