手取川 大吟醸 おやっさんスペシャル
手取川の味わいを44年間支えてきた前杜氏のおやっさん(山本氏)。今年80歳の傘寿を祝して、秘蔵出品酒が蔵出しされました。おやっさんの座右の銘は「和醸良酒」。和を尊ぶおやっさんの想いがしっかりお酒にもあらわれていて、決して華やかではないけれど、優しさと芯のある味わいです。お刺身やお寿司などの和食によく合います。
2025 年 11 月 21 日
11月19日 ゴルフ (62R目)
ちょ待って…あまりにも不甲斐ないスコアだったので19番ホールにて、「もうぼく今日でゴルフやめる」宣言したら、みんなあっさりと「どーぞどーぞ」ってダチョウ倶楽部的な反応でびっくりしましたw
2025 年 11 月 20 日
秋吉のハンバーグ
ここだけの話やけど秋吉の串焼きハンバーグが大好きなんです。ハンバーグ、赤ウインナー、オムライス…そうです、お子ちゃまが好んで食べるものが大好きな還暦オサーンです。
2025 年 11 月 16 日
ぶどうの森のジン
エッセンシャルマテリアルである香木・クロモジは地元白山で採取した枝葉を利用。耕作放棄地の再生地で栽培した草花と一緒に、自分たちの手で丁寧に蒸留し、それらをブレンドしてつくられています。それはまさに“香りの芸術”といえる逸品です。
【森のジン薔薇と森のジン森庭】
2025 年 11 月 13 日









