農口尚彦研究所 ひやおろし 無濾過生原酒
香りは角が取れて穏やかで熟したりんごのような落ち着いたアロマ。半年の熟成によって丸みをました酸味が立体感を楽しめます。底引きの甘エビと相性バツグンでした。
2026 年 9 月 6 日
熊本応援酒 吉田蔵u 巾着
石川県の在来米である「巾着」は能登・七尾の農家さんが50粒から復活させました。令和6年能登半島地震の際に農家さんが被災し、お米を保管していた納屋の瓦が傷み、雨漏りしそうになっていました。地震から2日後の2024年1月3日に救援物資を届けにきていた熊本支援チームがその「巾着」を吉田酒造店まで届けてくれたご縁で熊本支援酒として蔵出しされました。
2026 年 9 月 4 日
天狗舞 純米大吟醸 ひやおろし
ひと夏の熟成を経て、よりまろやかな旨味を纏った、天狗舞らしい食中酒としての純米大吟醸です。
ぜひ、さんまの焼いたがとともにお楽しみください。
2026 年 8 月 30 日
同級生と焼肉
ちゃべちゃべと高校の同級生と焼肉。還暦すんどるがに、当時は〇〇が〇〇のこと好きやったとか、一番最初に良いなぁと思った子は〇〇やったとかって艶っぽい話で盛り上がりましたw
2026 年 8 月 28 日