竹葉『能登のかすみ酒』

上品な香りとまろやかな口当たり、味のふくらみと甘み、爽やかな余韻が広がるうすにごりはいかがでせうか。

ゆで卵のぬか漬け

ちゃべちゃべと調子ん乗ってゆで卵をぬか漬けにしてみました。うん、美味しい。っかおつまみに良いと思い〼。

u yoshidagura 2019　山廃純米無濾過生原酒

優しい甘みとフレッシュな酸味が大好きなぼくはこれ飲んで小躍りしています。

萬歳楽 純米酒 石川門100%使用

このなんか色々あれな時なので愛想らしい春酒でもどうですか。

ぶらり宇出津

ちゃべちゃべと竹葉蔵元（数馬酒造）さんにお邪魔した時に少し時間があったのでその辺をぶらっとしました。

なんとのどかな。

宇出津港越しに見える社屋。

なんかもう時間が止まったまま。

人の顔見て一斉に逃げ出す海鳥。人ダラにした。

高校生。こいつらたまに川に降りて魚とか蟹突いてました。さすが能登。

猫。

アボカドのぬか漬け

友達がやっていたのでぼくもアボカドのぬか漬けをやってみる。
ちなみにアボガドじゃなくてアボカドやぞ。

2月29日ニンニクの日

ニンニクの日に緊急対策会議。

成政『尾仲』純米吟醸発泡生酒

麦から抽出された野生酵母「富山産まれの酵母」使用につき清酒酵母とは違う風味とやわらかい後味が新鮮なお酒がござい〼。

1~2週間

コロナもそうですけどこの鉛筆もこの1~2週間が山場っぽい。

竹葉 生酛純米『奥能登』

この度ワイングラスでおいしい日本酒アワード2020メイン部門最高金賞した商品ですがワイングラスじゃなくてどんなグラスでもおいしいことをここにご報告申し上げます。