手取川 瑞流 -ZUIRYU-
石川県オリジナルの酒米「百万石乃白」を使用し、能登杜氏が得意とする「山廃造り」で全国新酒鑑評会にて金賞受賞。七代目蔵元・吉田泰之氏が掲げる「地酒本来の姿に立ち戻った、未来に繋ぐ酒造り」の大きな一歩となる新商品「手取川 瑞流」です。七代目の思いが詰まった「特別」な一本。…ってかっこよくないですか！
2025 年 8 月 4 日
農口尚彦研究所 石川県内限定 純米美山錦 無濾過生原酒
ネクタリンやコットンキャンディに僅かなアカシアの蜂蜜のニュアンスを持つアロマ。口当たりは滑らかでソフト、甘味と旨味、酸味がバランス良く溶け込んでおり、終始柔らかくジューシーな味わいが心地よく余韻まで楽しめます。
試験醸造品のため製造本数が少なく石川県内のみの限定発売です。
2025 年 8 月 4 日
手取川 Sparkling dot
山廃造りのナチュラルなスパークリング。優しく弾ける天然の泡、酒米「石川門」の繊細な甘み、乳酸由来の酸味と旨みがこの時期にはピッタリ！どぜうのかばやきと一緒にどぞ！
2025 年 8 月 3 日
天狗舞 車多酒造七代目追悼酒 山廃仕込
今年4月に亡くなられた、車多酒造七代目蔵元車多壽郎様の追悼の意を込めた一献。土地に根差し、文化を敬い、酒を極めんとした七代目蔵元の志をこの一献を通じて、その魂に触れてみてください。
2025 年 8 月 2 日
7月30日 ゴルフ (49R目)
今回はちゃべちゃべとカナカン（金沢カントリー倶楽部）にお邪魔してきました。さすが人気のゴルフ場だけあってとても楽しくラウンドさせていただきました。ん、スコア？スコアってなんですか？それっておいしいの？（笑）
2025 年 7 月 31 日
