吉田蔵u レイヤード 百万石乃白 2024BY

レイヤードはファッション用語としてよく使われる「重ねる」という意味で、お酒でお酒を仕込むために名付けられました。仕込み酒に「吉田蔵u百万石乃白」を使用。発酵由来のガス感と柑橘系のような酸味、可愛らしい甘味が合わさった爽やかな貴醸酒です。

本日のお昼ごはん

いつもの百万石うどんで和風ラーメンと日曜限定の炙り寿司セットでやっつけてやりましたっ！

農口尚彦研究所カップ酒

この度、農口尚彦研究所からカップ酒が販売されました！オレンジ色は石川美味物ヴァージョンとブルーは石川観光地ヴァージョンで、中身はどちらもアルコール度数20度の本醸造。お土産、レジャー、移動のお供にいかがでせうか！

忘年会

今年一発目の忘年会は子分達と。手羽先とトマトのおでんが美味しかった！

竹葉 純米 石川門 無濾過生原酒

新酒の芳醇な香りとフレッシュさを閉じ込めた冬期限定無濾過生原酒。能登町の契約農家が栽培する石川県独自の酒造好適米である能登産石川門を60%磨き、醸しました。穏やかな香り、果実感のある甘みをお楽しみいただける新酒です。

ハンバーグ定食

ご近所の食堂「竹の家」名物手ごねハンバーグ。定期的に食べたくなるけど売り切れ率も高いやつ。オムライスの口で入店したけど、こっちにしたw

八千屋（近江町店）

実は昨日の会議後に行った焼き鳥屋さんがとってもよかった！このおみちょでインバウンドではなく、地元のサラリーマンやご近所さんに愛されたいお店とのことで地元民としては中々うれしいコンセプト故にガブガブやっつけたりましたw

月見肉うどん大盛り

忙しかったので百万石うどんの店長さんに無理を言って出前してもらったらスペシャルなん来たw

喜一の生酛 亀の尾 88

初めて扱う酒米「亀の尾」、修繕した蔵の新しい環境での生酛造り、そしてお米の旨味を活かせるよう精米歩合を88%となにからなにまでチャレンジ要素が強い一本です。奥能登の白菊とまた違った味わいのをお試し下さい。

宗玄 しぼりたて 生原酒

わたしも大好きな宗玄しぼりたて生原酒。ぽったりとした甘みを楽しめる新酒。濃厚でクリーミーな旨さと、アルコール高めの原酒ならではの飲み飲みごたえが、地元で愛飲される理由。