新酒の芳醇な香りとフレッシュさを閉じ込めた冬季限定の無濾過生原酒シリーズ。能登産五百万石を55%まで磨き醸した贅沢な純米吟醸です。新酒ならではのすっきりとした酸味と甘みをお楽しみください。

新酒の芳醇な香りとフレッシュさを閉じ込めた冬期限定無濾過生原酒。能登町の契約農家が栽培する石川県独自の酒造好適米である能登産石川門を60%磨き、醸しました。穏やかな香り、果実感のある甘みをお楽しみいただける新酒です。

キンキンに冷やして熱い鍋料理や脂の乗った濃厚な冬の味覚とどうぞ！

夏限定の純米吟醸です。涼やかにお楽しみいただくために氷をイメージしたラベルをまとってい〼。夏の食材や酸味の効いたお料理と相性がバツグンです！ぼくはセロリの浅漬けとヤルのが好きです。

能登産山田錦を原料にした純米酒。能登の米、能登の水、能登の技で醸したメイドイン能登のお酒と香箱ガニって、菅野と小林のバッテリー並みの相性やぞいね。

米・水・酵母すべてが能登産の純米酒。特に酵母は、能登の海藻から抽出して使用しており、メイドイン能登を追求したお酒です。

全量能登の契約栽培米を使用している竹葉。そのお預かりしたお米を日本酒にしてお客様に飲んでいただきたい！そんな想いを岩手の赤武酒造が受け止め「委託醸造」という形で醸された純米酒。全国的にも人気の赤武酒造とのコラボ酒はすっき…

竹葉の契約栽培の能登のお米を車多酒造での委託醸造したお酒です。仕上がったお酒は美しいふくらみと清らかさを携えたきれいな味わいです。「数馬酒造らしさ」にこだわった今年ならではの味わいの「竹葉」はいかがでしょうか！

少しずつ前に！

竹葉のもろみを天狗舞で瓶詰めした数量限定の希少酒を竹葉の府中くんが納品に来てくれました。