能登産山田錦を原料にした純米酒。能登の米、能登の水、能登の技で醸したメイドイン能登のお酒と香箱ガニって、菅野と小林のバッテリー並みの相性やぞいね。

米・水・酵母すべてが能登産の純米酒。特に酵母は、能登の海藻から抽出して使用しており、メイドイン能登を追求したお酒です。

全量能登の契約栽培米を使用している竹葉。そのお預かりしたお米を日本酒にしてお客様に飲んでいただきたい！そんな想いを岩手の赤武酒造が受け止め「委託醸造」という形で醸された純米酒。全国的にも人気の赤武酒造とのコラボ酒はすっき…

竹葉の契約栽培の能登のお米を車多酒造での委託醸造したお酒です。仕上がったお酒は美しいふくらみと清らかさを携えたきれいな味わいです。「数馬酒造らしさ」にこだわった今年ならではの味わいの「竹葉」はいかがでしょうか！

少しずつ前に！

竹葉のもろみを天狗舞で瓶詰めした数量限定の希少酒を竹葉の府中くんが納品に来てくれました。

1月1日の能登半島地震によって酒造りが断念される中、車多酒造によってもろみが救出され、無事に日本酒とすることができました。能登と白山の地で結実した清らかでシャープな味わいが楽しめます。

締まりを感じるすっきりとした軽めの酸にきらめいた糖の甘みが加わり瑞々しさを感じ〼 みょうがの甘酢漬けやガリとの相性も良いとのことです！

Nは「能登・農業・日本」のN。能登を舞台に活動する学生がプロデュースした日本酒。石川の酒米「百万石乃白」で醸した低アルコールのカジュアルなお酒でございます！

このGW期間中に能登竹葉のお酒の店頭販売会をしております。明日7日は特別なお酒を数量限定でご用意してお待ちしております！