フレッシュで清涼感あふれるキレの良い辛口で、米の旨味が存分に生きた夏季限定の美味しさ！爽やかなスパイスがきいた料理とボサノバでどうぞ！

もろみを搾る過程で最初にほとばしる「あらばしり」という部分をそのまま瓶詰め。豊かに広がる吟醸香が特徴で、あらばしりらしく口当たりが良くなめらかなに仕上がっており〼。淡白な白身魚や野菜、フレッシュタイプのチーズなど素材を味…

若々しくキレる辛口！柑橘系の香りが立ち上がり軽快に飲み進む辛口。多分酢の物に合わせたら軽く飛ぶと思い〼w

にごり酒といえば甘くこってりとしたイメージが強いですけどこれはスッキリ辛口タイプ。かぶら寿司と合わせたら飛ぶかも知れませんw

師走でバタバタ走り回っとる大澤は今宵芳醇な旨みとキレがいいこの新酒と近江町のお刺身でバキーンっとリセット&リフレッシュします。

金沢の気候風土でのびのび育った特別栽培米「金沢美人」で醸したお酒です。やわらかなあまくち純米吟醸を飲むとうるおいのあるしっとりしたお肌になるかも知れません。

本日蔵出し！新酒の出来を祝う酒蔵の特別な祝い酒あり〼

はい、せっかく地酒どころにいらっしゃったお客さんはこういうの絶対おすすめっす！

無濾過ならではの力強さと絶妙な酸味とかいかがですかぁ？ぼくは今晩おみちょのブリのお刺身とこれでGo To Heavenします。