能登半島地震で被災された白藤酒造さんから無事だったお酒を納品していただいています。今回は貴醸酒。暑い季節はロックで、またはソーダ割り、さらにレモン果汁を数滴加えていただくととても爽やかにお飲みいただけます。またスイーツや…

元旦から色々あり過ぎてムッタムタなままはや6日です。皆さまいかがお過ごしでしょうか。 ご存知の通り今回の地震で能登方面は甚大な被害に見舞われました。能登の酒蔵さんもその例外ではなく全ての蔵が大きなダメージを受けました。 …

限定269本のかなりなレアもの。12本入荷しました。爽やかな酸味とまろやかな旨み・甘みが楽しめ〼。お燗にも是非！

にごり酒なのにさらりと飲める。かといって夏酒にありがちな薄さもないヤツ。お燗でやってもいいヤツ。

原料米に百万石乃白72%、八反錦28%使用。精米歩合55%。早いもん勝ちのヤツですw

白藤酒造店の今季新酒の大取りです。辛さの中にも白藤さんらしい優しい旨味を感じる食中酒タイプ！

ややビターな白菊はどうですか！年に一度の発売となる八反錦の特純無濾過。スッキリとした辛口ながら奥能登のうまみを発揮しています。

「そのまんまとは…」とお客さまからたまに聞かれます。白菊さんのそのまんまとは搾った直ぐの澱引き前の状態で瓶詰めしたもので、おりが残っており〼しぼりたてのそのまんまだからそのまんまです！是非この時期しか飲めないそのまんまを…

白菊さんの看板商品「純米吟醸」。そのしぼりたてでおりがらみ「そのまんま」はおさえておいた方が良いかと思い〼

搾った後に滓引きをした無濾過生原酒。アルコール度数は18度です。豊かに広がる甘味と白菊らしい優しい味わいを楽しめ〼