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あるじのブログ

カテゴリー: 白菊

2023 年 10 月 23 日月曜日

白菊 喜一の生酛

限定269本のかなりなレアもの。12本入荷しました。爽やかな酸味とまろやかな旨み・甘みが楽しめ〼。お燗にも是非!

2023 年 6 月 12 日月曜日

奥能登の白菊「夏越酒」純米にごり

にごり酒なのにさらりと飲める。かといって夏酒にありがちな薄さもないヤツ。お燗でやってもいいヤツ。

2023 年 6 月 12 日月曜日

奥能登の白菊 のとのなつやすみ Assemblage

原料米に百万石乃白72%、八反錦28%使用。精米歩合55%。早いもん勝ちのヤツですw

2023 年 4 月 22 日土曜日

輪島物語 無濾過生原酒

白藤酒造店の今季新酒の大取りです。辛さの中にも白藤さんらしい優しい旨味を感じる食中酒タイプ!

2023 年 4 月 11 日火曜日

白菊 八反錦 特別純米無濾過生原酒

ややビターな白菊はどうですか!年に一度の発売となる八反錦の特純無濾過。スッキリとした辛口ながら奥能登のうまみを発揮しています。

2023 年 2 月 11 日土曜日

奥能登の白菊 特別純米 無濾過生原酒 そのまんま

「そのまんまとは…」とお客さまからたまに聞かれます。白菊さんのそのまんまとは搾った直ぐの澱引き前の状態で瓶詰めしたもので、おりが残っており〼しぼりたてのそのまんまだからそのまんまです!是非この時期しか飲めないそのまんまを…

2023 年 1 月 30 日月曜日

奥能登の白菊 純米吟醸 無濾過生原酒 そのまんま

白菊さんの看板商品「純米吟醸」。そのしぼりたてでおりがらみ「そのまんま」はおさえておいた方が良いかと思い〼

2023 年 1 月 26 日木曜日

奥能登の白菊 本醸造 しぼりたて 無濾過生原酒

搾った後に滓引きをした無濾過生原酒。アルコール度数は18度です。豊かに広がる甘味と白菊らしい優しい味わいを楽しめ〼

2023 年 1 月 14 日土曜日

白菊 本醸造 しぼりたて生原酒 そのまんま(おりがらみ)

白菊さん初仕込みとなる本醸造無濾過生原酒は柔らかい旨味と優しい甘味のおりがらみ。数量に限りがござい〼

2023 年 1 月 14 日土曜日

奥能登の白菊 活性にごり酒(本醸造)

もろみたっぷり、プチプチ発泡タイプのにごり酒。噴き出す可能性が大変高いため、ご贈答用や改まった席には不向きなお酒ですwご興味のある方は是非どうぞ!

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