天狗舞 零 REI 2023BY

能登杜氏四天王中三郎が杜氏人生の集大成として、次世代に自身の持つ全てを伝えて醸した天狗舞至高の“山廃”です。飲んでいただいた方のみに至高の“天狗”の味わいという「顔」を見せます。 2023BYは酸と米由来の旨味、甘味がそ…

櫻田さんに会ってきました。

能登半島地震で全壊された櫻田酒造の櫻田さんが車多酒造で酒造りを始めたということで会ってきました!様々なご苦労や心配があるのにとても元気で前向きでその笑顔にクソジジイは涙が出そうになりました。

中三郎

能登杜氏四天王の1人と称される中三郎。中三郎のお酒は中々入手困難ですけど、ご本人が育てたわさび菜と芽キャベツならおみちょで買えますw

天狗舞の夏酒

これからの季節にぴったりの天狗舞の夏酒。 瑞々しく爽やかな味わいの「涼吟 純米大吟醸」 キレの良い辛さと力強い旨味の「超辛 純米酒」