春霞を想わせるおりがらみの純米大吟醸はさわやかな口当たりと心地よい酸味を伴った優しい味わいが特徴！春が旬の食材を使った料理との相性がいいのは当たり前のど真ん中です！

五凛純米生酒・五凛純米大吟醸生酒“本日発売” 新鮮でなめらかな味わい。爽やかな酸味と喉越しの良さが楽しめる純米生酒。程よい吟醸香と繊細な酸味のバランスが特徴の純米大吟醸生酒。あなたはどっち！

五凛発売20周年という節目を迎える今季の挑戦は、“凛とした華やかさ”を纏う酒米「百万石乃白」を用いた、五凛の新たな表現です。 鑑評会出品酒と同様の技を注ぎ、華やかさの中にも五凛らしい上品さと澄んだ香味を追求しました。是非…

「透明感」と「ミルキーさ」を持ち合わせて、純米酒の“旨味×酸“が特徴のにごり酒。山廃仕込みによる豊かな味わいでお食事にも合わせやすいお酒です。よく冷やしてお楽しみください。 【販売期間】11月中旬~1月まで

熟成により円熟味が増し、上質な旨みをもたらす。それは車多酒造が創業以来大切にしてきた酒造りの哲学です。その哲学を純米大吟醸で体現した「ひやおろし」を初めてリリースされました。香味の調和がとれたまろやかな味わいに仕上がった…

天狗舞夏限定純米大吟醸とどかば（ドジョウのかばやき）やて、そんなん優勝に決まっとるがいね！

能登で親しまれている「能登初桜」の優しい甘さと天狗舞の力強さを重ね、お互いの良さを足していく共同醸造酒。能登に想いをはせながら復興を願いたいですよね！

今年4月に亡くなられた、車多酒造七代目蔵元車多壽郎様の追悼の意を込めた一献。土地に根差し、文化を敬い、酒を極めんとした七代目蔵元の志をこの一献を通じて、その魂に触れてみてください。

百万石乃白で醸した山廃純米酒。百万石乃白の繊細さと山廃らしい上質な旨みの融合は天狗舞のスタイルの中で時代に媚びないモダンさを感じられます。

繊細な酸味がアクセントで実はぼくの好きなお酒の中のひとつです。