能登半島地震で被災された中島酒造店が小松の東酒造で醸した第二弾は百万石乃白を55%磨いたキレの良い辛口に仕上がっており〼。

多くのボランティアと住民の皆様によって救出し運び出された、たくさんの思いが詰まった酒米。しかし、運び出された酒米は、雨水が入り腐敗した米や、木くずやガラス破片が混ざり、醸造が出来ない状況でしたが、運び出された3,380k…

ほんのり甘酸っぱい桃色にごり酒あり〼

ホッと心和む桃色のお酒入荷しました！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＠あるじ

この時期人気の桃色純米にごり酒入荷しました！ かあちゃん、どや？きゃこれアペリティフにしっか！ 　　　　　　　　　　　　　　　　＠あるじ

ちゃべちゃべと輪島の中島酒造店さんにお邪魔してきました！ 社長自ら杜氏を務められており、3年前の能登半島地震の被害の為に新しくされた蔵の細かい部分の手入れなんかもほとんどご自分でこなしてしまうと言うマメで器用な社長は今年…