ひと夏を越えて飲み頃を迎えたお酒を生詰めで出荷しました。なめらかな口当たり綺麗な味わいが特徴の辛口純米酒です。もちろんどじょうの蒲焼きにぴったりです！

ちゃべちゃべとゴルフを初めて丸3年。やっと100切り達成しました！めでたいのできゃビールを浴びますw

年に一度の大イベント。なんか緊張するわぁw

熟成により円熟味が増し、上質な旨みをもたらす。それは車多酒造が創業以来大切にしてきた酒造りの哲学です。その哲学を純米大吟醸で体現した「ひやおろし」を初めてリリースされました。香味の調和がとれたまろやかな味わいに仕上がった…

山廃造りならではの豊かな酸味と旨味。そこに原酒の力強さが絶妙なバランスで味わえる秋限定の逸品です！

笹寿しの期間限定のやつ食べてみた。これはアリ！なんなら定番商品にして欲しいかもw

こないだ頂いた大入袋をちゃべちゃべと額装してみた。この飾り方は横綱の土俵入りを表しているらしく、八日目＝横綱、初日＝露払い、千秋楽＝太刀持ち、他丸く並べてあるのが土俵らしい。知らんけど。

最近まあまあ色々あったので隠れ家で反省会。

ご縁があり立行司四三代式守伊之助の色紙を頂きました。つかこれヤバイでしょ！今から額を買いに行っていますw

とあるご縁でちゃべちゃべと藤の川関とご飯&カラオケをご一緒させて頂きました。付人の鬨王と若手行司の式守海之助も一緒に非常に楽しく濃い一日でした