石川県の高品質な酒米「百万石乃白」で醸したお酒はクリアな味わいでミネラル感がたのしめ〼。ガスエビのお刺身と合わせたらもう優勝です。

凛とした爽やかな味わいと雪の下で春を待ちわびた新芽のように『プチプチ』『シュワっ』と生命力溢れる発泡感を楽しめる「モダン山廃」です。春の新たな出会いやスタートを花束で祝うイメージのラベルがとてもオサレ。

心地よいガス感があるうすにごり。もうこれと大口水産のお刺身盛り合わせ（580円）で優勝です！

そして「吉田蔵u」の発売を記念して今年限りの限定酒も少し入荷しました。百万石乃白で醸した吉田蔵uの40%の高精米…っかお正月用に1本キープしとかんなんやつやわw

流通限定の吉田蔵u。それのしぼりたてなのでさらにレア。原料米の違いで紺色が石川門。モスグリーンが百万石乃白を使用。お米の違いでそれぞれの個性がわかるのでお正月にでも2本飲み比べるとかいいがにw

同じお米、同じ精米歩合で季節を表現する四季シリーズの冬。雪のように綺麗で瑞々しい甘みと寒椿のように鮮明なキレのある辛口の純米酒はいかがでせうか。

新酒が続々入荷しておりまして…ちょっとザワついてますw

っちゅうわけでしごおわにちゃべちゃべと吉田蔵uをカジュアルに楽しんで〼

人、食、自然に寄り添うナチュラルで優しい純米酒です。米と水と酵母のみで醸したモダン山廃のこのお酒は酸味と旨みの複雑なバランスが特徴のひとつ。ワイングラスが似合うお料理にカジュアルに寄り添うお酒はいかがですか。左が石川門、…

石川県産の酒米「石川乃白」を使用した、ミネラル感と洋梨やパインのような果実味が特徴のスパークリングやて、これ飲んどかな笑われっぞいねw