カテゴリー: 天狗舞

天狗舞山廃にごり酒

もろみのほのかな甘味とシルキーな口当たり。それに山廃仕込みの豊かな味わいにより少々飲み過ぎてヨメからの頼まれごとを完全スルーしてしまった件。。。 　　　　　　　　　　　　　　　　　＠あるじ

天狗舞山廃生搾り本醸造

ちゃべちゃべとJazzBar大澤で車多さんとこの山廃本醸造を呑んでいます。山廃の力強さとフレッシュさがいい感じで楽しめたりします！ピアノジャズと相性抜群やったりもします。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　…

天狗舞「柔」

きゃ、さわらのお刺身なのでやっぱり日本酒です。 スッキリ系の純米酒で父の日を締めくくります。 　　　　　　　　　　　　　　　＠あるじ

まったり。

大型連休も終わりました。。。 おかげさんで今年も耳から汁が出るかと思うほど忙しくさせていただきました。 きゃ、頑張った自分にちゃべちゃべとちゃべちゃべとご褒美です！ ビル・エヴァンスのCDと濃いお酒で一人ご苦労さん会して…

天狗舞山廃純米

この三連休いかがお過ごしでしたでしょうか？ むたむたぁ〜っと忙しかったぼくはちょっとお疲れ気味です。。。 ちょっとだけ頑張った自分にご褒美で世界一の純米酒をぬる燗でやっつけてもいいですか！？ 　　　　　　　　　　　　　　…

取材＠天狗舞山廃純米酒

新聞等々で話題になっているので知っている方も多い事と思いますが、この度英国ロンドンで開催されたIWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）のsake部門で「天狗舞・山廃純米酒」が純米酒部門Goldメダルを受賞しました…