創業200年を迎えた車多酒造が『原点回帰+。』のテーマのもとに発売された新ラインナップのひとつ。 石川県が開発した百万石乃白を用いて、“天狗舞流”山廃仕込みで醸した山廃純米酒です。すっきりとした綺麗な香味が特徴の百万石乃…

能登杜氏四天王中三郎が杜氏人生の集大成として、次世代に自身の持つ全てを伝えて醸した天狗舞至高の“山廃”です。飲んでいただいた方のみに至高の“天狗”の味わいという「顔」を見せます。 2023BYは酸と米由来の旨味、甘味がそ…

能登半島地震で全壊された櫻田酒造の櫻田さんが車多酒造で酒造りを始めたということで会ってきました！様々なご苦労や心配があるのにとても元気で前向きでその笑顔にクソジジイは涙が出そうになりました。

1月1日の能登半島地震によって酒造りが断念される中、車多酒造によってもろみが救出され、無事に日本酒とすることができました。能登と白山の地で結実した清らかでシャープな味わいが楽しめます。

能登半島地震で石川県珠洲市にある櫻田酒造は一瞬で全壊しました。蔵元杜氏の櫻田博克氏は、一面に広がる瓦礫の中から一歩ずつ酒蔵の再興を目指しています。このお酒は奇跡的に残った能登初桜本醸造と天狗舞をブレンドしました。利益は櫻…

菜の花のおひたしや春の山菜の天ぷら、たけのこの木の芽和え、鰆の西京漬けなど春の食材を使ったお料理と相性抜群のお酒はいかがでせうか！

天狗舞の能登半島地震復興支援酒。一本につき200円が義援金に寄付され〼

能登杜氏四天王の1人と称される中三郎。中三郎のお酒は中々入手困難ですけど、ご本人が育てたわさび菜と芽キャベツならおみちょで買えますw

淡雪を想い起こさせるラベルが大好きなんです！

熟練の杜氏が特等山田錦を35%まで磨いた最高級の純米大吟醸とバンクシーのコラボ商品です！素晴らしい日本酒と共に、バンクシーの世界観を味わってみませんか。