治部煮

昨日はちゃべちゃべと石川県中小企業青年中央会役員会で柿木畠のあまつぼに行ってきました!
ぼくは今年から参加の新参者・・・いわゆるコッパなのであまりガッパになってお料理の写真を撮っているのも気が引けたのでとりあえずこの一枚だけ。

金沢名物の治部煮です。
実は今までだまってましたが、このちょっと甘みのある味付けのすだれ麩が大好きです!
しかし、楽しいウタゲでした。
そして今日もウタゲです。。。 でわっ


                                 @あるじ