熟成により円熟味が増し、上質な旨みをもたらす。それは車多酒造が創業以来大切にしてきた酒造りの哲学です。その哲学を純米大吟醸で体現した「ひやおろし」を初めてリリースされました。香味の調和がとれたまろやかな味わいに仕上がった純米大吟醸。優しい余韻が、食欲の秋の滋味深い食材を引き立て極上の時間を楽しめます。