今回はたぬきうどん。名前の由来や地域によって呼び方が諸説あるらしいけど金沢では餡かけのいなりうどんのことをそう呼ぶらしい。
シンプルに美味しい！そして熱い！ぼくは辛さと熱さのリミッターを超えると涙袋の辺りから汗が噴き出すんですが今日はそれが2回ありましたw