契約農家の特A地区の能登産山田錦を55%まで磨いた贅沢な純米酒。葡萄やライチのようなフルーティさと、杏仁豆腐に似たほのかなミルキーさを感じます。しっかりと味わいのあるお料理に寄り添う逸品です！