金沢ウイスキー 白雷
「白雷」は、原材料の一部に国産米を使用したウイスキーです。
モルト由来の華やかな香りに加え、米由来のなめらかな口当たりと軽やかな味わいが特長です。
「白」は、国産米の澄んだ印象と、蒸溜所の周囲に広がる美しい田園風景を象徴しています。
「雷」は、試行錯誤の末に生まれた原酒を初めて口にしたとき、造り手が受けた強い驚きと手応えを表しています。
また、「雷」という字は「雨」の下に「田」と書きます。雨の多い金沢の気候が田を潤し、その風土が新しい酒を育てる、この名前には金沢の自然への敬意と感謝も込められています。
日本のお米で美味しいウイスキーができる。この衝撃を伝えたい思いから白雷と名づけられました。
2026 年 5 月 2 日
浄酎 《JOCHU》
贅を尽くした『第3の和酒』。ぽってりといびつなかわいいボトルに入った日本発のプレミアムスピリッツ。
能登の清酒池月を低温蒸留しました。
白ぶどうのようなきれいな香り、なめらかな味わい、アルコール度数は35度。ロックやソーダ割りがおすすめです。
2026 年 4 月 24 日












