農口尚彦研究所 新製品「夢造」
ウイスキー界のレジェンドで世界的なブレンダーの輿水精一（こしみずせいいち）氏とのコラボレーションにより誕生した新製品。輿水氏の卓越したブレンド技術で農口尚彦杜氏の未発売ヴィンテージストックを緻密なブレンドにより日本国内だけではなく世界にも通用するエレガントな味わいを楽しめます！
2025 年 12 月 20 日
農口尚彦研究所 PREMIUM NOUVEAU 2025 Vintage
2025ヴィンテージの仕込みが開始されて最初にしぼられた記念のお酒をすぐにボトリングされたしぼりたての新酒です。
お寿司やお節料理などと一緒に年末年始シーズンにこの時期にしか味わえない特別な新酒を是非冷酒でお楽しみください。
2025 年 12 月 19 日
谷泉 純米 生原酒
能登復興へ、能登の未来を明るくする一滴になれるようにと願いを込めて醸された新酒です。これまでの「谷泉純米」をベースにしたオリジナルレシピ酒を白山市の吉田酒造店の酒蔵をお借りしながら、吉田酒造店の洗練された技術と情熱を学び、挑戦を重ねながら醸されました。南国の果実を思わせる爽やかで甘やかな香り。口に含むと、やわらかな甘みがふんわりと広がり、米の旨みと織りなす奥行きのある味わいが楽しめます。
2025 年 12 月 15 日
竹葉 純米吟醸 無濾過生原酒
新酒の芳醇な香りとフレッシュさを閉じ込めた冬季限定の無濾過生原酒シリーズ。能登産五百万石を55%まで磨き醸した贅沢な純米吟醸です。新酒ならではのすっきりとした酸味と甘みをお楽しみください。
2025 年 12 月 12 日
