農口尚彦研究所 YAMAHAI GOHYAKUMANGOKU 無濾過生原酒 2018 vintage


¥ 5,500 ~ ¥ 11,000 税込

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農口尚彦杜氏の山廃。待望の一本が入荷いたしました。

農口杜氏得意の山廃。
「五百万石」は心白が特に大きく、あまり磨くとお米が崩れてしまうお米です。
65%と低精白で造るこのお酒では、味わい深く、旨味のインパクトを感じていただけます。
イチゴのような甘酸っぱい果実の香り、クリーミーなコクと優しい酸味が特徴。
複雑で重厚感のある味わいとは対照的にスキッとキレる喉越しがお料理の脂分を流してくれます。
肉料理、鰻など、和洋問わずメインのタイミングで重宝されるお酒です。
幅広い温度帯で楽しむことができ、味わいに変化をつけることが可能ですので、お好きな飲み方でお楽しみください。


アルコール分:19度
原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)
原料米の品種名:北陸産 五百万石75%使用
精米歩合:65%
保存方法:冷蔵保存
容量:720ml・1.8l

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