石川の地酒・金沢「近江町市場」にある地酒市場「酒の大沢」　常きげん　鹿野酒造　農口　日本酒/おみちょって〜ぇね

金沢近江町市場（おみちょ）

近江町の入口は全部で７ヵ所の入口があります。
その点を線でつなぐと「女」という字になるんですよ。
食材から、衣類などの生活用品、飲食店、そして「酒屋」と何でもそろいます。大きなかけ声と、たくさんの人がごった返す中、市場ならではの買物の楽しさを味わえまよ。
金沢にお越しの際は是非、寄ってってくださいね。

「加賀野菜」って知ってますか？

古くから金沢で栽培されている野菜、14品目が「加賀野菜」として認定されています。
金沢の日常の食卓に並ぶ、いわゆる地物野菜の代表選手です。ということは、つまり「旨い」ということ。金沢に来たら是非、加賀野菜のお料理を食べてみてくださいね。季節によって旬がありますから事前にちっとお勉強しておくといいかも。
もちろん「酒の大沢」の店鋪がある近江町市場にも、多くの「加賀野菜」が並んでいます。ちょっと紹介しますね。


太きゅうり 3月下旬～11月下旬煮物・酢の物・サラダ・漬物	打木赤皮甘栗かぼちゃ 5月下旬～8月下旬	金時草 5月下旬～10月下旬酢の物・天ぷら（枝先の柔らかい部分）	つるまめ 6月中旬～10月下旬茄子やそうめんとの炊き合わせ・天ぷら・和え物・汁の実

加賀野菜の詳しい情報はこちらへ→“いいね金沢”加賀野菜のサイト


太きゅうり 3月下旬～11月下旬煮物・酢の物・サラダ・漬物	打木赤皮甘栗かぼちゃ 5月下旬～8月下旬	金時草 5月下旬～10月下旬酢の物・天ぷら（枝先の柔らかい部分）	つるまめ 6月中旬～10月下旬茄子やそうめんとの炊き合わせ・天ぷら・和え物・汁の実