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農口杜氏が28歳で始めて杜氏となった酒蔵、菊姫の大吟醸酒。 黒吟は「吟」の「首吊り」「ビン貯」「三年もの」です。 搾り時、酒袋から自然に滴り落ちる酒だけを集め、一本一本丁寧に瓶詰めし、約三年間、理想的な状態で寝かせます。 たえず熟成度を確かめ、菊姫が良しと判断した時初めて限定で出荷されます。 ※限定品 ※1.8L(30,000円)もございます。
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