約10年の歳月を経て福井県オリジナルの大吟醸酒用の酒米「さかほまれ」を100%使用し究極の純米大吟醸がリリースです。くっきりとした輪郭のある深い味は越前の海の幸や山の幸・若狭牛などとの相性がバツグンです。